跡見群芳譜(野草譜スイバ)

すいば (酸葉)　

学名　Rumex acetosa (Acetosa pratnsis)

日本名　スイバ

科名(日本名) 　タデ科

　日本語別名　スカンポ、スシ、スイカノポンポン、キビスイコ、スッカシ、スイコンベイ、スイカショ、スッパショー、スカナ、スイスイ、スイスイグサ、アカギシギシ、スイコ、ダヤス

漢名　酸模(ｻﾝﾎﾞ,suānmó)

科名(漢名) 　蓼(ﾘｮｳ,liăo)科

　漢語別名　莫(ﾊﾞｸ,mò)、荲(ﾘ,lī)、須(ｼｭ,xū)、蕵蕪(ｿﾝﾌﾞ,sūnwú)、遏藍菜

英名　Common sorrel, Garden sorrel, Green-sauce dock, Sharp dock

2007/04/19　薬用植物園

2007/05/03　薬用植物園

2006/05/06　薬用植物園

2006/04/28　新座市中野
雄株

　雄花

雌花

雌花　　　2008/05/04　薬用植物園	2006/05/06　薬用植物園

2013/05/05　田島が原
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2005/05/23　田島が原

2005/05/07　　薬用植物園

辨	ギシギシ属 Rumex(酸模 suānmó 屬)については、ギシギシ属を見よ。
訓	和名は、葉を食うと酸っぱいことから。英名の sorell も、フランス語の surelle(「酸っぱい」意を含む)から。
訓	源順『倭名類聚抄』(ca.934)蕵蕪に、「和名須之」と。　小野蘭山『本草綱目啓蒙』15(1806)酸模に、「スイバ　スイジ豫州　スイジグサ　スガナ仙台　スカナ同上　スカシ越後三条　スイコ同上高田　スガンボウ泉州　スカンボ江戸　スゴボウ勢州　スイゴンボ　スイスイゴンボ　スガンボ倶ニ同上　スイバス大坂　スイバラ丹後　スツボグサ讃州　スシンザイ雲州　シンザイ備後　スイクバ能州　アカジ摂州　アカギシギシ筑前　スシ多識編　スイトウグサ同上　スイゴキ木曾　スイコキ上野　スツカホウ常州　スイベラ　イヌダイワウ豫州」と。
説	広く北半球の温帯に分布。　ギシギシと異なり、茎葉にシュウ酸を含んで酸っぱく、雌雄は異株。
誌	若芽を茹で、灰汁に晒して酸味を取り、食用にする。欧米ではサラダなどに入れて食う。　ヨーロッパでは、ミョウバン媒染で毛織物の黄色染料、また根茎を淡紅色の染料とする。　中国では、根茎を酸模根と呼び薬用に供する。
	葬(はふ)り道すかんぽの華ほほけつつ葬り道べに散りにけらずや　　　　　(斎藤茂吉｢死にたまふ母｣(1913)より。『赤光』所収)　　　　　　　土手のすかんぽ、　　　　ジャワ更紗。　　　　昼は蛍が　　　　ねんねする。・・・　　　　　　(北原白秋「酸模(すかんぽ)の咲く頃」1925)
	酸模(すかんぽ)の花のほほけし一群(ひとむら)も異国(ことくに)ゆゑにあはれとおもふ　　　　　(1922,オーストリアのメートリンクにて｡斎藤茂吉『遠遊』)

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